انطلق موسم جديد من البطاطا الحلوة المصرية مع نهاية الأسبوع الثالث من يوليو الجاري، وبعد سنوات ستة من التألق على المستوى العالمي، أثير تساؤل هام بين رجال الصناعة مؤخرا بشأن “مستوى العرض الذي يمكن أن تحققه الصناعة مع الحفاظ على قيمتها”.

الأسعار كانت تمثل مشكلة في الموسمين الماضيين عندما قرر العديد من المنتجين تعليق حصادهم خلال فترات انخفاض أسعار البيع من المزارع، ورغم ذلك، تُشير التوقعات إلى استمرار نمو الكميات هذا الموسم.

لا توجد تقديرات رسمية حول مساحات البطاطا الحلوة في مصر، لكن رجال الصناعة يقدرونها بما يتجاوز 50 ألف فدان سنويا، من إجمالي ما يصل إلى 300 ألف فدان منزرعة بالبطاطا بشكل عام.

تجاوزت صادرات الموسم الماضي حاجز الـ200 ألف طن مقارنة بما لا يتجاوز 15 ألف طن في موسم 2018/19، بحسب بيانات وزارة الزراعة.

أسباب تدعم النمو

شهدت مصر زيادة ملحوظة في كميات إنتاج البطاطا الحلوة الموسم الماضي مقارنة بالموسم السابق له، وهذا الأمر مستمر خلال الموسم الجاري، بحسب حسناء محمود، مديرة الخدمات اللوجستية في شركة جراند إيجيبت أجرو.

نمت صادرات العام الماضي 25% على أساس سنوي مدفوعة بالتوسع في المساحات المزروعة، وتحسين الممارسات الزراعية، والطلب الدولي القوي، لا سيما من الأسواق الأوروبية.

صناعة جاذبة

اجتذبت الطفرة في صناعة البطاطا الحلوة عددا كبيرا من المصدرين، وإن أدى ذلك إلى فترة من عدم الاستقرار على مستوى الأسعار المتوقعة، وبالتالي المكاسب، لكن يتحسن الاستقرار الموسم الجاري مع ارتفاع الطلب العالمي.

هذا العام، اتضحت الرؤية أكثر لدى المصدرون والمزارعون على حد سواء، الشركات أصبحت تركز على الإنتاج المدفوع بالطلب وتنويع الأسواق المستهدفة لتجنب زيادة العرض في مناطق محددة.

بالإضافة إلى ذلك، يدخل مزارعين عديدين الآن في نظام الزراعات التعاقدية لتأمين حد أدنى من الأسعار المضمونة.

نتيجة لذلك، تُشير التوقعات أن تظل الأسعار أكثر توازنا هذا الموسم، خاصة مع تزايد الطلب من أوروبا والخليج وبعض الأسواق الآسيوية الناشئة.

باستثناء أي اضطرابات مناخية أو لوجستية غير متوقعة، ينبغي أن يكون تقلب الأسعار الذي شهدناه في الماضي أقل حدة هذا العام.

مصر تطارد المنافسين

في غضون أعوام قليلة، أزاحت البطاطا الحلوة المصرية أقدام أمريكا كأكبر مورد عالمي إلى أوروبا، وبحلول الموسم التسويقي 2023/24 في الفترة من يوليو 2023 إلى مايو 2024، صدرت مصر 109 آلاف طن إلى أوروبا بزيادة 45% عن الموسم السابق له.

الطلب على البطاطا الحلوة آخذ في الازدياد، وما زالت مصر مستفيدة من الطلب العالمي المتزايد عليها، لا سيما في أوروبا.

تنافسية رغم ارتفاع الأسعار

العام الماضي، عززت تنافسية البطاطا الحلوة المصرية عالميا نمو الأسعار لتبلغ مستوى 10.50 يورو لكل صندوق (زنة 6 كجم) مقابل 6 يورو داخل الأسواق الأوروبية.

ارتفاع الأسعار لم يمنع البطاطا الحلوة المصرية من المنافسة بقوة، بل تفوقت على البطاطا الحلوة الأمريكية المنافس الأول لمصر في أوروبا – أكبر سوق مستهلك – والتي تصل إلى 12-13 دولارا للصندوق الواحد.

الصناعة تستكشف حاليا زيادة التوسع في أوروبا الشرقية ووجهات في شرق آسيا، حيث يتزايد الاهتمام بالبطاطا الحلوة المصرية بشكل مطرد.

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا