كتب: سليم حسن

يتجه محصول الثوم المصري إلى موجة توسع جديدة خلال الموسم الزراعي الجاري بعد موسم سابق استثنائي على المستويين المحلي والتصديري، مدعومًا بارتفاع العائدات وفتح أسواقًا تصديرية مهمة للمرة الأولى.

توقعت شركات عاملة بالقطاع زيادة المساحات المزروعة بنسب تتراوح بين 10 و15% في تحول يعكس ثقة المزارعين في ربحية المحصول لكنه يفتح في الوقت ذاته نقاشًا أوسع حول قدرة السوق التصديرية على استيعاب الزيادة المرتقبة في الإنتاج وتحديات البذور وجودة الأصناف في ظل سباق تنافسي عالمي تقوده الصين.

“الموسم الماضي كان ناجحًا بشكل كبير ما جذب مزيد من المزارعين خلال الموسم الجاري ويدفع ذلك نحو زيادة كبيرة في الإنتاج بين 10 و15%” قال رالف نخال، المدير بشركة تومنا للاستثمار الزراعي.

وفق إدجار جونتر، المستورد المتخصص والمدير المشارك لشركة إلب فروت لشركة إيست فروت “زادت المساحة المزروعة هذا العام أكثر بكثير عن العام المنصرم عبر دخول مزارعين تحولوا لزراعة الثوم بدلًا من محاصيل أخرى، نتيجة الموسم الجيد الذي شهدته صادرات مصر العام الماضي”.

زراعة الثوم في مصر

تُعد مصر واحدة من الدول الرائدة عالميًا في إنتاج وتصدير الثوم بإجمالي مساحات تتجاوز 80 ألف فدان سنويًا ويتركز 40% من الإنتاج في محافظتي المنيا وبني سويف.

عالميًا، تحتل مصر المرتبة الرابعة بإجمالى كميات تقترب من 280 ألف طن سنويًا لكن تتراوح الصادرات بين 30 و36 ألف طن، بينما تحتل الصين المرتبة الأولى فى الإنتاج بأكثر من 20 مليون طن سنويًا.

يبدأ موسم الثوم الطازج في مصر بشهر يناير من كل عام، بينما يبدأ موسم الثوم الجاف وشبه الجاف في مارس.

أسواق تصديرية جديدة

“تمكن المصدرون من فتح أسواق جديدة لأول مرة منها البرتغال وبلغاريا واليونان وفرنسا بالإضافة إلى اكتساب قاعدة عملاء أكبر في الأسواق القائمة بالفعل” بحسب جونتر

إلا أن جونتر نبّه إلى تحديات تواجه هذا النمو السريع قائلًا “التوسع يفرض تحديات مرتبطة بتوفير البذور وكذلك ارتفاع الإنتاج بشكل كبير في الموسم المقبل يجب أن يقابله زيادة الصادرات”.

تابع: “توجد عوامل عدة تؤثر على شكل الموسم التصديري كل عام منها تطور أصناف البذور وجودة الإنتاج النهائي وكذلك الظروف المناخية المناسبة”.

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا