قفزت أسعار الفستق عالميًا إلى أعلى مستوياتها في 8 سنوات، مدفوعة بالاضطرابات التي أصابت سلاسل الإمدادات العالمية بسبب الحرب الأمريكية على إيران، ثاني أكبر منتج للفستق في العالم.
أظهرت بيانات “إكسبانا ماركتس” ارتفاع أسعار الفستق إلى 4.57 دولار للرطل (ما يعادل نحو 453.6 جرام أي أقل من نصف كيلو) خلال مارس الماضي، وهو أعلى مستوى لها منذ مايو 2018.
قال “نيك موس” محلل أسواق المكسرات لدى “إكسبانا ماركتس”، لوكالة بلومبرج، إن تجارة الفستق الإيراني كانت تواجه تحديات قبل اندلاع الحرب، نتيجة العقوبات والتوترات الجيوسياسية، إلى جانب محصول أقل من المتوقع خلال العام الماضي.
تابع: “مع اندلاع الحرب في أواخر فبراير، تفاقمت الضغوط على الإمدادات الإيرانية، ما أدى إلى تقلص الكميات المتاحة وصعوبة إيصالها إلى الأسواق العالمية، في ظل حساسية هذا القطاع لأي اضطرابات في الشرق الأوسط تحديدا في ضوء أهمية دور المنطقة كمركز رئيسي للإنتاج وكممر عبور للإمدادات ووجهة استهلاكية مهمة”.
بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، تستحوذ إيران، ثاني أكبر منتج للفستق عالميا بعد الولايات المتحدة، على نحو 20% من الإنتاج العالمي للفستق ونحو ثلث الصادرات، فيما تمثل أمريكا نحو 40% من الإنتاج ونحو نصف الشحنات العالمية.
قال رئيس قطاع المكسرات والبقوليات لدى “كراون بوينت”، وهي شركة أمريكية متخصصة في توريد الفستق لمصنّعي الأغذية، جيانا رانجان داس، لـ”بلومبرج” إن حرب إيران دفعت شركات الشحن إلى إلغاء جميع الحجوزات الجديدة لشحنات الفستق إلى الشرق الأوسط اعتباراً من 2 مارس الماضي، ما عطّل سلاسل الإمداد، بما في ذلك شحنات الفستق إلى الهند التي تستورد مكسرات صالحة للأكل بنحو 9 مليارات دولار سنوياً.
أوضح أن هناك مخاوف بشأن حجم إمدادات الفستق الإيراني التي يمكن أن تصل فعلياً إلى الأسواق العالمية خلال الفترة المقبلة إذا استمر الصراع الحالي لفترة أطول، محذرا من أن شح الإمدادات قد يؤدي إلى زيادة المنافسة على المخزونات المتاحة حاليا، حتى بالنسبة للمشترين الذين لا يعتمدون عادةً على الفستق الإيراني بشكل مباشر أو غير مباشر.
كانت منطقة الشرق الأوسط سببا في زيادة استهلاك الفستق عالمياً منذ انتشار ترند ألواح “شوكولاتة دبي” المحشوة بالفستق على منصتي “تيك توك” وإنستجرام أواخر عام 2023، مما عزز الطلب بشكل كبير في أوروبا والشرق الأوسط وآسيا.
وقد أضافت علامات تجارية غذائية كبرى مثل “هاجن داز” و”تاتشي” الفستق إلى منتجاتها من الآيس كريم والحليب النباتي، كما روّجت ستاربكس للقهوة بنكهة الفستق، وارتفعت الأسعار بنحو 30% خلال عامين منذ نهاية 2023.
لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا
