وسّعت مصر صادراتها من الفراولة المجمدة إلى تركيا هذا العام إلى مستويات قياسية، مع ارتفاع شهية المستهلكين والصناعة هناك للفراولة المجمدة.

خلال الأشهر التسعة الأولى، شحنت مصر نحو 30 ألف طن بقيمة 35 مليون دولار.

هذه الكميات تعادل 250% من إجمالي صادرات العام الماضي كاملاً، وتفوق بـ150% ما صدرته مصر إلى تركيا خلال خمس سنوات مجتمعة، لتتحول السوق التركية من وجهة ثانوية إلى إحدى أهم وجهات الفراولة المصرية المجمدة.

تركيا – ورغم أنها من أكبر منتجي الفراولة الطازجة عالميا بإنتاج يتجاوز 600 ألف طن – فإن إنتاجها من الفراولة المجمدة كان متواضعا حتى وقت قريب، لكن خلال عام ونصف إلى عامين فقط، أصبحت مستوردا صافيا رئيسيا، لتبرز مصر كمورد أساسي بفضل القرب الجغرافي والأسعار التنافسية.

بعد 9 أشهر فقط، صعدت تركيا إلى المرتبة السادسة بين مستوردي الفراولة المصرية المجمدة بحصة تقترب من 5% من إجمالي الصادرات.

التصنيع يدفع الطلب

الطلب التركي المتزايد تقوده صناعات الزبادي والحلويات والأغذية المصنعة، التي حفزت توسعا كبيرا في طاقة التجميد.

بين 2023 و2025، دخلت عشرات خطوط التجميد الجديدة الخدمة في تركيا، ما رفع استهلاك الفراولة الطازجة محليا، وانعكس في تراجع صادرات تركيا من الفراولة الطازجة للسنة الخامسة على التوالي رغم ارتفاع الإنتاج.

رغم كل توسعات التصنيع، ما يزال الطلب على الفراولة المجمدة يفوق الإنتاج المحلي، ما يدفع تركيا إلى مزيد من الاعتماد على الواردات المصرية.

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا