لا تخلو المائدة المصرية من استخدامات الليمون الذي يعد أحد أبرز مكونات المطبخ المصري، لكن في الآونة الأخيرة يشهد المستهلكين زيادة كبيرة في أسعاره ليتجاوز حاليا 90 جنيها للكيلو في أغلب المناطق وتصل إلى 100 جنيه في بعض المناطق.

أسعار الليمون البلدي ترتفع بشكل ملحوظ منذ فبراير الماضي، ومن غير المرجح أن تشهد انخفاضا قبل يوليو المقبل على أقل تقدير مع بداية الحصاد في الموسم الجديد مع زيادة في الكميات بداية من أغسطس، بحسب نائب رئيس شعبة الخضروات بالغرفة التجارية حاتم النجيب.

الأضاليا بديل مؤقت!! ولكن

لجأت الأسواق لطرح الليمون الأضاليا كبديل لتغطية الطلب المتزايد على الليمون البلدي، لكنه لم يجد ترحيبا من المستهلك المصري الذي اعتاد على نكهة ومذاق الليمون البلدي، ما يجعله الخيار الأول رغم ارتفاع أسعاره إلى مستويات قياسية.

أظهرت متابعة الأسواق على أرض الواقع لنشرة “F&B” وجود الليمون الأضاليا إلى جانب الليمون البلدي على أرفف متاجر تجزئة عدة وفي مناطق مختلفة بالقاهرة الكبري.
تمثل المساحات المنزرعة بالليمون في مصر قرب 10% من إجمالي مساحة الأراضي المخصصة لمحاصيل الموالح بإجمالي بنحو 35 ألف فدان تنتج من خلالها 360 ألف طن تقريبا كل عام، تحتل بها المرتبة الـ13 على مستوى العالم.

وفي حين يفضل المستهلك المصري الليمون البلدي تفضل الأسواق التصديرية ليمون الأضاليا بصورة رئيسية، وبشكل عام تصدر مصر ما يزيد على 55 ألف طن سنويا من الليمون بمختلف أصنافه بإجمالي قيمة تتجاوز 65 مليون دولار، بحسب بيانات المجلس التصديري للحاصلات الزراعية.

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا