سجل إنتاج لحوم الطيور والدواجن في مصر ارتفاعا بنسبة 11% خلال عام 2024، ليصل إلى 2.4 مليون طن (وزن قائم) مقارنة بـ 2.2 مليون طن في عام 2023، بحسب النشرة السنوية لإحصاءات الثروة الحيوانية الصادرة اليوم عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

يعكس هذا النمو القوي في إنتاج اللحوم البيضاء تحسن كفاءة قطاع الدواجن، الذي يعد أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، في ظل تزايد الطلب المحلي وارتفاع أسعار اللحوم الحمراء عالمياً، مما عزز الاعتماد على الدواجن كمصدر بديل وأكثر استقراراً في السوق.

وفقاً لتقرير الجهاز، ارتفع إجمالي أعداد رؤوس الماشية الحية (أبقار، جاموس، أغنام، ماعز، جمال) بنسبة 6.7% ليبلغ 8.1 مليون رأس عام 2024، مقابل 7.6 مليون رأس في عام 2023.

كما ارتفعت أعداد الحيوانات المذبوحة إلى 4.4 مليون رأس مقابل 4.2 مليون رأس في العام السابق، بنسبة زيادة بلغت 3.6%، فيما بلغت كمية لحوم الماشية الناتجة من الذبائح 754 ألف طن مقارنة بـ 650 ألف طن عام 2023، بزيادة نسبتها 16%.

في قطاع الألبان، أظهرت البيانات ارتفاع الإنتاج المحلي من اللبن الخام إلى 6.6 ملايين طن عام 2024، مقابل 5.7 ملايين طن عام 2023، أي بنسبة نمو بلغت 15.7%.

أما في قطاع البيض، فقد بلغ المحصود السنوي نحو 16.6 مليار بيضة خلال 2024 مقابل 16.4 مليار بيضة في العام السابق، بزيادة طفيفة بلغت 1.4%، بينما تراجع إنتاج العسل الطبيعي بنسبة 3.6% إلى 3.7 آلاف طن.ش

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا