كتب: سليم حسن
لوَّح وزير الزراعة علاء فاروق بالعودة إلى الاستيراد كأداةٍ لكبح جماح أسعار الدواجن والكتاكيت التي قفزت بوتيرةٍ سريعةٍ منذ مطلع العام الجاري، وذلك في رسالةٍ مباشرةٍ إلى المنتجين بضرورة عدم المبالغة في رفع الأسعار.
يأتي التحذير الحكومي في وقتٍ تشهد فيه الصناعة توتراتٍ بين خسائر المنتجين نهاية العام الماضي وموجة زياداتٍ حادّةٍ مع دخول موسم الشتاء والاستعدادات لشهر رمضان، ما يُعيد فتح ملف توازن السوق بين حرية العرض والطلب وتدخل الدولة عند تجاوز «الحدود الآمنة» للأسعار.
قال وزير الزراعة، في تصريحاتٍ لبرنامج «يحدث في مصر» المُذاع على قناة «إم بي سي مصر»، إن صناعة الثروة الداجنة تشهد حاليًا مضارباتٍ على أسعار الكتاكيت، وهو أمر واضح إذ تشهد الأسعار زياداتٍ كبيرةً خلال الأيام الأخيرة.
بالفعل، قفزت أسعار الكتاكيت منذ الأسبوع الأخير من ديسمبر الماضي بنحو 100% تقريبًا ليسجل سعر الكتكوت عمر يومٍ نحو 28 جنيهًا مقابل 14 جنيهًا مطلع ديسمبر الماضي، وفق مؤشرات الأسعار التي ترصدها «إيكونومي بلس».
كما ارتفع سعر كيلو الدواجن من أرض المزرعة بنحو 20 جنيهًا منذ بداية يناير الجاري ليتراوح بين 75 و76 جنيهًا، مقابل نحو 55 و56 جنيهًا للكيلو حتى الأسبوع الأخير من ديسمبر الماضي.
اقرأ: أسعار الدواجن تقفز 20 جنيهًا في أيامٍ قليلةٍ.. ماذا يحدث؟
بحسب وزير الزراعة، فإن انخفاض أسعار الدواجن خلال الأسابيع الأخيرة من العام الماضي إلى مستوياتٍ متدنيةٍ دون 60 جنيهًا للكيلو من أرض المزرعة مثَّل خسارةً كبيرةً للمنتجين حيث ترتفع التكلفة فوق هذا الحد، مؤكدًا أن صناعة الثروة الداجنة تخضع بالكامل لقواعد العرض والطلب.
وقال: «اجتمعنا قبل أسابيع مع اتحاد منتجي الدواجن والعديد من الشركات المتخصصة وطلبوا وقتها وقف الاستيراد لتحسين وضع المبيعات المحلية وهو ما حدث بالفعل، على أن تحصل وزارة التموين على الكميات اللازمة من الشركات الأعضاء بالاتحاد».
«حال استمرار أسعار الدواجن في الارتفاع، سنعود إلى فتح باب الاستيراد مرةً أخرى لضبط الأوضاع وتهدئة الأسعار» شدد وزير الزراعة.
مع ذلك أشار الوزير إلى أن الأجواء الباردة تدفع أسعار الدواجن نحو الزيادة، بالإضافة إلى أن المزارع المفتوحة خاصةً صغار المنتجين لا يستطيعون العمل بكفاءةٍ خلال موسم الشتاء بسبب أزماته، لكنه توقّع بشكلٍ عام أن تكون الأسعار خلال الفترة المقبلة في حدودٍ مناسبةٍ.
لماذا ترتفع أسعار الكتاكيت؟
حدد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبد العزيز السيد، مجموعة من العوامل التي تدفع أسعار الكتاكيت للارتفاع، قائلًا لـ”إيكونومي بلس”: “أسعار الكتاكيت ترتفع حاليًا على خلفية نمو كبيرٍ في الطلب ضمن استعدادات المزارع لموسم رمضان المقبل، لكنه ينبغي عدم المبالغة في زيادة الأسعار للحفاظ على تكاليف الإنتاج عند مستوياتٍ مناسبةٍ قدر الإمكان”
“الإنتاج الداجني ارتفع بنسبةٍ تتراوح بين 20 و25% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي وزاد إنتاج الكتاكيت بنسبةٍ تصل إلى 35%، وهو ما أدى إلى انخفاض الأسعار خلال الفترة الأخيرة مقارنةً بمستوياتها المرتفعة التي سجلتها العام الماضي” قال نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ثروة الزيني، لـ”إيكونومي بلس”.
على مدار العام الماضي، انخفضت أسعار الدواجن بنحو 41 جنيهًا للكيلو من أرض المزرعة مقارنةً بأعلى مستوىٍ تاريخيٍّ سجلته مطلع عام 2025 عند 97 جنيهًا، فيما تزيد أسعار البيع للمستهلكين بنحو 10 إلى 15 جنيهًا.
وفق الزيني، فإن الدواجن وبيض المائدة من السلع التي لا تقبل التخزين وبالتالي لا يمكن احتكارها، إذ تتحكم فيها قواعد العرض والطلب.
تنتج مصر نحو 1.4 مليار طائرٍ سنويًا من دواجن التسمين للاستهلاك المباشر، بالإضافة إلى نحو 14 مليار بيضةِ مائدةٍ، بحسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن.
لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا
