كتب: سليم حسن

سجلت أسعار الطماطم خلال الفترة الأخيرة مستويات غير مسبوقة، إذ تجاوز سعر الكيلو في بعض المحال 40 و50 جنيهًا، في حين لا يتخطى السعر في أسواق الجملة مستوى 20 إلى 25 جنيهًا لأجود الأصناف.

هذا التفاوت الكبير يعكس خللًا واضحًا في منظومة التسعير، حيث لا تنتقل الزيادات بشكل عادل عبر السلسلة، بل تتضخم في مراحل التداول الأخيرة، بحسب ما قاله نائب رئيس شعبة الخضروات في اتحاد الغرف التجارية، حاتم النجيب، لـ«إيكونومي بلس».

تابع: “تسهم تعدد حلقات التداول من الجملة إلى التجزئة في تضخيم الأسعار، خاصة مع ضعف الرقابة على بعض الأسواق، ما يجعل المستهلك الحلقة الأضعف في المنظومة”.

تُعد مصر من الدول الكبيرة في إنتاج الطماطم، حيث تنتشر زراعتها على مدار العام عبر عروات متعددة، ما يوفر تدفقات مستمرة للسوق المحلي طوال العام.

لكن، هذه الوفرة لا تنعكس دائمًا على استقرار الأسعار، نتيجة مشكلات هيكلية في التسويق والتخزين، بالإضافة إلى الفاقد الكبير من المحصول.

تؤدي بدائية سلاسل الإمداد، وضعف إمكانيات التخزين والتبريد، إلى فقدان نسبة ملحوظة من الإنتاج، ما يقلل المعروض الفعلي في الأسواق، ويضغط على الأسعار صعودًا.

الصقيع وانتهاء العروة الشتوية أسباب تقليدية

“ترجع الأسباب الأساسية لارتفاع الأسعار إلى موجة الصقيع التي ضربت السوق مع بداية شهر رمضان، وتسببت في تراجع إنتاجية المحصول بشكل ملحوظ”، بحسب النجيب.

أضاف: “يتزامن ذلك مع انتهاء العروة الشتوية وهي الفترة التي تشهد فجوة إنتاجية قبل دخول العروة الصيفية، ما يقلص الكميات المعروضة ويدفع الأسعار للصعود بشكل موسمي”.

“رغم العوامل المناخية، لكن ما يفاقم الأزمة حاليًا هو التسعير غير المنضبط في أسواق التجزئة، حيث يحدد بعض التجار الأسعار وفق تقديرات فردية بعيدًا عن التكلفة الفعلية أو أسعار الجملة”، قال نائب رئيس شعبة الخضروات في اتحاد الغرف التجارية.

تأثير ارتفاع أسعار الوقود

“تكلفة النقل لا تمثل أكثر من 10% من سعر المنتج النهائي، ما يعني أن تأثير زيادة أسعار السولار يظل محدودًا نسبيًا، ولا يفسر القفزات الكبيرة الحالية، خاصة أن موجة الغلاء بدأت قبل تحريك أسعار الوقود”، أكد النجيب.

أضاف “في ضوء ذلك فإن الزيادة الأخيرة في أسعار الوقود لن تضيف لسعر الكيلو إلا قروشًا قليلة، وبالتالي فلا علاقة لها بزيادات الأسعار التي نشهدها حاليًا”.

انخفاض متوقع خلال أسابيع

من المتوقع أن تتراجع أسعار الطماطم مع بداية ظهور إنتاج العروة الصيفية خلال الأسابيع المقبلة، إذ أشار النجيب إلى أن “الإمدادات ستتحسن تدريجيًا ما قد ينعكس على تراجع الأسعار وعودتها إلى مستويات أكثر استقرارًا، خاصة مع ذروة الإنتاج في شهري أبريل ومايو”.

لكن يبقى السؤال الأهم، هل تنخفض الأسعار إلى مستوى منطقي مقابل التكاليف الفعلية على أرض الواقع، أم مع أن يظل “التسعير الجزافي” في محال التجزئة لاعبًا رئيسيًا في تحديد ما يدفعه المستهلك؟.

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من إيكونومي بلس عبر واتس اب اضغط هنا